古処鶏のモモ正肉
古処鶏のもも正肉は、毎日のお食事のメインディッシュとして、洋食のときは、チキン南蛮やカレーなどに、和食のときは照り焼きや鍋物などにお使いいただけます。
特別なときに食卓を飾るローストチキンも、もも正肉でつくります。無農薬のとうもろこしで生き生きと育った古処鶏ならではの、肉の旨味や脂身のほんのりとした甘みを、
ご家庭ごとのアレンジでお楽しみください。
古処鶏のムネ正肉
脂身の少ない、さっぱりとした鶏の淡白な旨味を感じる、
むね正肉。こちらは唐揚げやチキンカツに適した鶏肉です。
さらに、さっぱりした風味を生かして蒸し鶏やチキンサラダなど、とりあわせの野菜を引き立てる上にヘルシーなお料理に向いており、ソースやドレッシングを使ったアレンジの仕方は自由自在です。
豪華なメインディッシュを作るときにはその淡白さを生かして、中身を引き立てるスタッフドチキンもおすすめです。
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